韭菜饺

食材：500g饺子皮、适量韭菜、适量猪肉、适量虾、适量冬菜、适量料酒、适量鸡粉、适量盐、适量陈醋

做法：

1)原料：饺子皮、大虾、猪肉、韭菜、冬菜。本来想加香菇跟胡罗卜，老公说不要加太多，清淡点好。所以就分成两个味来包。

2)虾去壳成虾仁。

3)把猪肉、虾仁、冬菜同时放刀垫上。

4)用刀跺成泥。

5)把跺好的肉泥放碗里备用。

6)韭菜切成碎粒。

7)把韭菜倒入放有肉泥的碗里搅拌均。

8)加入鸡粉、盐调味。

9)倒入少许料酒。

韭菜饺

10)加入少许陈醋去肉腥

11)肉馅调好，就可以开始包了。

12)把适量馅放到饺子皮三角形的一尖。

13)卷起来。

14)把两端捏紧，成圆形。

15)包好的饺子一个个排整齐等候着上蒸锅。

16)排上蒸锅。

17)加盖中火蒸15分钟，即可

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