> 中医养生 > 中药材库 > 熬中药有讲究 当归煎煮之前不要洗

熬中药有讲究 当归煎煮之前不要洗

发表日期:2013-11-01 | 来源 :养生

【前面的话】中药煎煮前不要清洗吗?当归,是中医活血补血的要药,是人们最为熟知的中药之一。之所以当归能成为中药大家族里的“明星”,完全是由于其宝贵的药用价值。

当归是最常用的中药之一,素有“十方九归”之说。当归能活血补血、调经止痛、润肠通便。进食后能增强肠胃吸收能力,促进新陈代谢和刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定的食疗作用。当归味甘辛、性温,归肝、心、脾经,和女性有诸多不解之缘,有些妇女因为气血不和等病症,不能生子,服用当归后,得以调和气血,恢复生机。

熬中药有讲究 当归煎煮之前不要洗

熬中药有讲究 当归煎煮之前不要洗

熬中药有讲究 当归煎煮之前不要洗

1、水洗可使药材当归的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。

2、水洗可使粉末类药材当归丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。

3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材当归在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失

E养生网(www.eyangsheng.com)

养生专题

栏目排行

  • 饮食
  • 心理
  • 运动
  • 中医
  • 保健