【前面的话】或许很多人都知道鱼腥草主要是用作凉拌来食用的，这的确是一种非常好的烹饪方法，而且也充分的发挥了鱼腥草这种食材的特性。不过总是一种吃法的话也是很单调的，其实鱼腥草的做法是很多的，下面小编就来向大家介绍一下多种鱼腥草的做法。

鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，为清热解毒药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。可治肺炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。鱼腥草是一种即可入食，又可入药的药食两用的野菜，入药多陈用，入食多鲜用。

瘦身食谱一：凉拌鱼腥草

原料：新鲜鱼腥草、香菜、蒜泥、酱油、醋、香油。

鱼腥草烹饪方法 4款鱼腥草瘦身食谱 

制法：

1、将鱼腥草洗净切段，放入盘中。

2、酱油、醋、香油按3：1：1比例调好，与蒜泥、香菜一起倒入盘内拌匀。

美味度：★★★

瘦身度：★★★

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