老干妈煸苦瓜

食材：苦瓜326g、油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量

做法：

1)苦瓜洗净

2)大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱

3)将苦瓜切开，挖去中间的瓤

4)切成菱形片

5)下开水锅过水，3分钟后捞出

6)热油锅放入苦瓜煸炒

7)加少许食盐

8)放入老干妈酱

9)加蒜子用煸炒

10)起锅即可享用

老干妈煸苦瓜

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