蛋饼秋葵卷

食材：秋葵150g、小麦面粉90g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量

做法：

1)准备好食材

2)秋葵洗净，切去蒂

3)锅里水开，放些盐，油，放下秋葵焯3--5分钟

4)捞出待用

5)把葱叶也烫一下捞出

6)面粉放入大碗，磕2个鸡蛋

7)加适量水，盐，葱花，胡椒粉，搅拌成蛋糊

8)取平底锅，抹些油，放入一小勺面粉蛋糊摊平

蛋饼秋葵卷

9)两面煎透即成蛋饼

10)取张蛋饼，放一根秋葵

11)卷起，用葱叶轻轻打个蝴蝶结

12)吃时蘸上辣椒酱或者甜面酱都可以

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