鸡蛋午餐肉卷饼

食材：鸡蛋2个、全麦粉60g、面粉30g、午餐肉50g、油适量、盐适量、小葱适量

做法：

1)准备好原材料；

2)将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；

3)鸡蛋中放入适量盐后打散；

4)再放入小葱末搅拌均匀；

5)加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；

6)下入面糊，摊成薄饼状；

7)薄饼熟后，拿出来放在案板上；

鸡蛋午餐肉卷饼

8)再倒入鸡蛋液，摊成饼状；

9)当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；

10)饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上；

11)一端摆放好切好的午餐肉片；

12)再卷起来切成小段；

E养生网(www.eyangsheng.com)