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秋冬季节滋阴补养细说莲子

发表日期:2013-12-25 | 来源 :养生

【前面的话】莲子在秋冬季节中如何帮助我们滋阴补养!古代诗人曾经说过:“新收千百秋莲菂,剥尽红衣捣玉霜。”意思就在说新鲜的莲子对我们带来的一些好处,尤其是冬季来临,天气总是干干的,我们如果不注意保暖就会受到寒冷的伤害。

寒冷的冬天需要我们吃上一些热乎乎的食物,要多吃一些滋阴润肺的食物。不过,很多人都不懂得,到底什么食物有滋阴润肺的作用。佘自强药师说,其实,现在市场上卖的时令食物就是最好的滋阴润肺之品,莲子就算其一。

秋冬季节滋阴补养细说莲子
秋冬季节滋阴补养细说莲子

冬季养生滋补首选莲子最好了,因为莲子性平,味甘涩。在中医眼中,莲子可是养生的宝物,既可以清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,补中养神,健脾补胃,又可以止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。中秋过后,长夏也就已经告一段落。这个时候,就需要用一些性味比较平和的食材,比如淮山、莲子。

莲子不仅是营养丰富,其中的药用价值和食疗也比较高的,从现代营养学方面去分析,莲子也同样好处多多。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。对于爱美的女士来说,带心莲子还能清心火,祛除雀斑,不过,在烹调过程中要注意,莲子不能久煎,不然会影响功效。

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