【前面的话】想要品味美食的，就吃意大利餐。当然意大利必不可少的就是意大利面，下面小编就教你四款意大利面的做法吧！

一、鲜虾热那亚意面

材料：意大利面1把、明虾3只、豌豆苗1把、食盐1小勺、蒜1头、黄油1勺、橄榄油1勺、黑胡椒少许、热那亚风味调味酱1勺

做法：

1、准备好原材料；将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线；

2、烧锅开水，放入适量盐，将面条下入；大火煮上8至10分钟；

3、将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用；锅中放入少量的黄油，下入蒜片；

品味意大利面 意大利面的四种美味做法

4、爆香后再放入准备好的大明虾；双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出；

5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下；加入煮好的面条翻炒均匀；

6、再下入清洗好的豆苗；加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。

二、鸡肉蘑菇意面

材料：意大利面450克、鸡肉450克、口蘑450克、彩椒2个、食盐1小勺、黑胡椒少许、奶酪适量、橄榄油1小勺

做法：

1、烧开水，下入意面，时常搅动至意面煮熟；蘑菇洗干净切片备用；熟鸡肉切片；彩椒切条；

2、锅内倒入橄榄油；放入蘑菇片，加入少许盐调味，翻炒到蘑菇变软；

3、意面煮熟后捞出沥干水，放入锅中；迅速放入彩椒和熟鸡肉，拌匀；撒入黑胡椒调味，吃的时候撒上芝士碎。

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