【前面的话】体质削弱的人群，每到秋冬时节很容易受凉感冒。有的人还在感冒后落下了咳嗽的老毛病，这是由于抵抗力下降导致的。

中医有一偏方，将橘子直接放到小火上烤，并不断翻动，烤到橘子皮发黑、有热气从橘子里冒出来。稍凉一会，剥去橘皮，让患者吃温热的橘瓣。大橘子可以分几次吃完，小贡橘可以吃一个，一天吃2～3次。

北市石景山中医院药剂科主任高子淳点评：这种方法确实对化痰止咳有一定的作用。比药物治疗口感好、有营养价值。但是，最好连同橘皮一起吃，因为其药效主要集中在橘皮里。

秋季干燥咳嗽 吃烤橘子治风寒

而且在这道偏方内，橘子由于含有大量的维生素c，对于病人的抵抗力提高能够起到促进作用，因此风寒感冒咳嗽者不妨尝试看看。

小知识

柑橘皮——陈皮是一味常见的中药，具有理气运脾、燥湿化痰之功效。剥取成熟橘子的果皮，晒干或低温晾干，切丝食用。烤橘子的过程其实就是通过低温火烤，将鲜橘皮在短时间内制成“陈皮”。所以在烤橘子时要小火慢烤，以橘皮烤干微焦为最佳。

需要注意的是，陈皮辛散枯、温，能助热。使用前，要先明确咳嗽的性质，这种方法对外感风寒导致的咳嗽疗效较好。风热咳嗽则不适用此法。此外，无气滞、痰湿者不宜用，舌赤少津或内有实热者也要慎用。

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