■40～50岁

★无花果苹果猪腿肉汤

【功效】：清肠润肤、美白祛斑

【材料】：无花果5个、苹果1个、猪腿肉（宜采用前腿肉）650克、生姜3片。

【烹制】：无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去心留皮；猪腿肉洗净，整块不用切。生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，加入所有材料煲沸，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可，为3～4人量。

★阿胶鹿茸炖鲜鸡汤

【功效】：养颜生血、悦色润肤

【材料】：阿胶10克、鹿茸3克、淮山15克、圆肉5克、鲜鸡（宜用母鸡）1只、生姜3片。

【烹制】：各药材洗净，稍浸泡；阿胶打碎；母鸡宰洗干净，去脏杂、爪甲和尾部，切块状。除阿胶外，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖3小时，弃药渣捞起鸡块，药液拌匀阿胶后，调入适量食盐进饮，鸡块拌酱油佐餐用。

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