【前面的话】南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：

南瓜的做法大全

红糖南瓜红枣汤

原料：南瓜、水、鲜枣、红糖

做法：

1挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净

2注意南瓜不要削皮

3洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块

南瓜的做法大全 3款南瓜方冬季新口味

4用清水洗净

5洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中

6往砂锅里加入600毫升冷水

7使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾

8转中火煮至南瓜熟烂

9根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可

南瓜奶油焗白菜

原料：南瓜、白菜、火腿、奶酪、黄油、牛奶、口蘑

做法：

1先做南瓜酱汁，南瓜切片，蒸熟

2压成南瓜泥，取小锅，烧热后放入黄油，待奶油溶化后放入南瓜泥，用勺子不停的搅拌，炒匀，再加入牛奶，继续用勺子搅拌，做成香香浓浓的酱汁就好

3白菜叶洗净，随意的切几下，放入热水中烫软，然后捞出摆在烤盘里

4火腿切小丁，铺在烫软的白菜叶上，口蘑切薄片，铺在白菜和火腿上

5再浇上第一步时做好的南瓜酱汁，最后撒上一层奶酪丝，倒入烤箱，我的烤箱150度20分钟

香橙焗南瓜

原料：南瓜、枫糖浆、橙、肉桂粉

做法：

1南瓜切片

2鲜橙洗净，榨汁、磨皮屑(没有磨姜盘可以削下橙皮再切碎)

3橙汁中加入枫糖浆

4加入肉桂粉

5搅拌均匀成酱汁

6烤盘底部铺上一半橙皮屑

7均匀铺上南瓜片，并浇上酱汁

8在撒上剩余的橙皮屑

9盖上锡纸，送入预热180度的烤箱，烤大约30到40分钟，至南瓜熟软即可(按烤箱和南瓜片的厚度，调整烘烤温度和时间)

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