【前面的话】冠心病是中老年人的常见病，在中医里属"胸痹"、"真心痛"、"厥心痛"等范畴。病人除了对症治疗外，平时在饮食上应注意多进食一些补肾调脂的食物。在疾病的发作期还可根据情况选用适当的药膳，以助康复。下面介绍几款原料简单、制作方便的冠心病食疗方。

◎豆浆粥

原料：豆浆汁500克，粳米50克，白糖适量。

制法：豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅煮粥，粥熟后加入少许白糖即可。

功效：通心活血、补虚润燥。

◎洋葱炒肉片

原料：洋葱100克，瘦猪肉100克。

制法：将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。

冠心病饮食九种偏方

功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。

◎双耳汤

原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少许。

制法：将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水上锅蒸，木耳熟了即可。

功效：益气活血。

◎葱姜黄瓜汤

原料：生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。

制法：生姜、葱白用水煎15分钟，黄瓜洗净后切成小片，然后用葱姜汤冲泡10分钟即成。

功效：通阳行气，宽胸调脂。

◎三仁粥

原料：花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。

制法：黄豆用清水浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，同入砂锅中，加适量水用文火煮粥，粥熟后加入白糖即成。

功效：活血补血。

◎大蒜玉米粥

原料：玉米50克，大蒜6瓣，糖、醋各适量。

制法：蒜瓣剥去外皮后入糖醋中浸泡1天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。

功效：调脂，行气。

◎萝卜粥

原料：萝卜250克，粳米100克。

制法：将萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米同入砂锅，加水用文火煮粥即可。

功效：消积滞，化瘀热，顺气利尿，清热解毒。

◎薤白粥

原料：薤白10～15克(鲜品30～45克)，粳米100克。

制法：薤白与淘净的粳米同煮成粥即可。

功效：行气、宽胸止痛。

◎海澡黄豆汤

原料：昆布、海藻各30克，黄豆150～200克。

制法：先将黄豆用清水浸泡一夜，然后与昆布、海藻共煮汤，熟后加适量调味品即可。

功效：降压、调脂。

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