事中办法：

1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。

2.看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。

3.又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。

4.水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。

5.喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。

6.上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。

7.上柑橘及其汁也当醒酒药物。

如果醉酒了，在其它一些方面小编也帮各位收集了一些醒酒解酒的妙方：

1.将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。

2.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。

3.雪梨解酒，取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

4.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

5.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

6.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

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