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不同季节茶叶的不同特性

　一年四季中不同季节的茶叶有着不同的特性。在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶 ... [更多详细]
发布日期：2013-12-05
清真饮食文化在中国饮食文化的功能

　清真文化在我国有什么样的功能呢？我国的清真饮食文化历史悠久，文化内涵丰富，是中国饮食文化的重要组成部分。清真饮食的起源 ... [更多详细]
发布日期：2013-12-05
中国茶文化的特点

　中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂 ... [更多详细]
发布日期：2013-12-02
十大名茶的辨别和识假方法

　我国十大名茶有西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针，芳名远播 ... [更多详细]
发布日期：2013-12-01
姜子牙与筷子的传说

　中国人使用筷子，大约在三千多年以前。其实，在使用筷子之前，我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。筷子，可谓是中国 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-30
到德国吃特色土豆餐

　据说，德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果，一次一户农家不慎失火，结果发现熟土豆比生土豆更好吃更香，之后这家人便靠 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-29
中国饮食文化红茶

　在古代史料中，茶[1]的名称很多，在公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-29
鉴别真假白酒的五种方法

　喝酒本是怡情养性之事，但碰上假酒则败兴之至倘若自享，轻则伤及脾胃，重则夺去性命；倘若馈赠，不仅玷污真情，还要担负责任。 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-28
红酒的起源在哪？

　红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来看，可以是红葡萄酒，白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。那么红酒的起源在哪 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-23
天津的饮食文化

　吃饭在普通百姓的生活中，可能是最普通不过的事，但是，饮食如果放在历史的长河去看，不同的民族，不同的地域，就会形成自己独 ... [更多详细]
发布日期：2013-11-23